这些天一直在网上看愤怒声讨张悟本的文章。张悟本大红大紫的时候，头上光环闪耀，“著作”脱销、天价挂号；神话破灭后的张悟本，成了人人喊打的老鼠。据《法制晚报》报道，张悟本的相关读物一夜之间成了滞销书。

说实在的，我不知道中国人到底都怎么了，为什么凡事如此走极端呢？这也许就是中国人的劣根性之一吧！迷信的时候奉若神明，连放屁都是香的，从来不知道去伪存真，怀疑的时候就否定得一无是处，从来不去自省自己的无知和愚昧。

诚然，张悟本固然有很多问题。比如说学历造假（北京医科大学临床医学系，北京师范大学中医药专业）、身世造假（出生于中医世家，其父曾为国家领导人保健医，6岁开始随父学习中医，食疗临床经验二十余载）、荣誉造假（任中国中医科学院研究员、中华中医药学会理事、北京悟本堂中医研究院掌门人，“卫生部首批高级营养专家”）等待。但是，不可否认的是，张悟本的很多观点都是正确的而且是切实可行的，否则也不会有这么多人去笃行之。难道中国人都傻吗？甘心情愿去受骗？！

以前，我一直不明白我一位亲戚为什么一直喝绿豆汤，后来一问，原来也与张悟本有关。读过他的《把吃出来的病吃回去》，效果怎样呢？真的治好了她的季节性病症。而一位朋友打电话告诉我，一个时期喝绿豆汤，尽管很麻烦，晚上一家人只有他还得吃绿豆渣饭，但高血压下来了，过去吃很多药，都没多大效果。我们当地一位土地局的书记张悟本食疗的理论调理好了多年的糖尿病……这些都是发生在身边的事情，我是相信真正的专家对张悟本先生的批评指责呢，还是相信身边的事实？

我们生活中、媒体上，看多了、听多了那些专家们的神话，什么给中央首长做饭的，给外国元首看病的，这些增光添彩的素材，披在别人身上没多少人在意，现在突然被张悟本借用一下，马来引来麻烦，为什么？因为张悟本最近真的是“火”了。突然之间火过比他早出道很多年的名中医们。他用通俗易懂的语言讲了一些中医的原理，他提出的最好的医生是自己，最好的医院是厨房，最好的药物是食物的理论可能是大大触动了中国那些中医专家们的神经。于是，专家们说他误导，专家们说他无知，更有人说他是骗子。因为他触及了一些利益集团。

张悟本的学说是对现在医疗现状的一种反动，一种反抗，一种嘲讽，他让人们从极度相信医学医疗，回归到相信经验，相信素食，回归常识。现在媒体与有关方面要做的，是静下心来，听听那些吃过张悟本开出食方获得身心改善的人们的声音，看看绿豆汤、茄子之类的食物，对哪些人真正有用，而对哪些病症却有反作用。是不是科学，是不是有效，得用数据说话。

如果你全部看完张悟本的书及视频，如果你是个有正常思维能力的人，如果你不是一个人云亦云的人，张悟本的书和教学讲座给你的启发会远远大于他的误导。当然，如果你相信现在绿豆、红豆甚至蔬菜的疯狂涨价和张悟本的养身学说有关系的话，用这种思维方式考虑问题的人没有什么不会被误导的！

如果区区一个张悟本就能推动全国绿豆价格的上涨，那么，国家的粮食价格体系也太过脆弱，一小撮不太富裕的、不明真相的病人就能将其撼动。其实，有民间游资炒大蒜、炒绿豆并不可怕，可怕的是无视这种趋势，没有统一的措施来治理疏导。想一想，如果有更多的游资扑向大米白面，谁又能承担得起这个罪名呢？

网上有篇文章，内容好像是：听了张悟本的，吃茄子、绿豆、萝卜治病，耽误了病情怎么办？我看了文章后真是无语到了极点！张悟本从来没有不让你吃药，他也说了很多西医的好处。食疗的目的是让你少吃药，最终不吃药。如果没有仔细理解张悟本的食疗养身理论，就盲目地相信天天吃茄子、喝绿豆汤就能治病，这种人不被误导才是奇怪呢。

对于那些说张悟本无知荒唐的专家们，显然没有也不甘心看完张悟本的养身讲座，他们居然作出张悟本说茄子、萝卜、绿豆治百病的结论。如果你真的看完了张悟本的文章及讲座，你们这些专家们从哪里看出了他说过这些东西能包治百病的理论？断章取义地理解张悟本的食疗养身理论，必然会觉得自己“被误导”，任何事情不能做得太疯狂，张悟本没有让你天天晚上吃茄子，更重要的是你要学到食疗养身中的“平衡才是健康”原理，而这一点真是张悟本讲座及书中反复强调的！

我的一个去过英国朋友告诉我，在欧洲，你进医院，医院很少给你抗生素，抗生素的使用受到严格限制。张悟本也谈到过这个问题，我们的医院用药过度，用食疗把我们对药物过度的依赖减下来，这样的食疗精髓你不去理解，你反而看到了生吃茄子、萝卜能治百病，这样的人不用误导，思维方式就一定是错的。

5月28日，卫生部召开预防保健相关问题媒体座谈会，首次组织七位国家级专家，为“绿豆神医”张悟本会诊，对他的养生理念逐项进行批驳。

论调一：“万能”食疗方———每天1斤绿豆煮水。在张悟本的理论中，最著名的要数“绿豆说”了，它不但能治近视、糖尿病、高血压，还能治肿瘤。对此，全国名老中医、卫生部中日友好医院首席专家晁恩祥无奈地表示：“像这种一个萝卜、一斤绿豆就能治病的说法，未免太过荒谬！”绿豆汤确实有清热解毒、消暑利水的作用，但古书也记载，它会与药物的相关成分发生反应，从而降低药效。正在服用各类药物，特别是中药汤剂的人一定要慎喝绿豆汤。

作者评点：在我的记忆中，张悟本从来就没有说过一个萝卜、一斤绿豆就能治病。只是说喝绿豆汤能够降肝火，帮助肝脏解毒，从而提高肝脏功能，从而祛病健身。所以说，祛病最终还是肝脏起的作用，绿豆汤只是媒介而已。现代医学对肝脏重要性的认识我想就不必过多言说了吧！中医认为，肝脏好，心脏就好，心脏好，脾胃就好，脾胃好了，肺脏就好，肺脏好了，肾脏就好了，肾脏好了，肝脏也好了……这就是中医的五行相生理论。现代人普遍生活压力大，肝火旺，喝点绿豆汤来降肝火保肝有什么不妥吗？当然用量要因人而异，都千篇一律喝1斤～3斤那是自讨苦吃，只能怨自己的无知和愚昧，再说也浪费呀！有些人真是暴殄天物啊！

论调二：降压药会吃出脑梗、肾衰竭，糖尿病并发症也是吃药吃出来的。张悟本表示，降压药不但会扩张血管、造成脑溢血，它还伤肾，10个透析病人，9个半是药源性中毒而起，8个是长期服药的结果。听闻此言，中国高血压联盟秘书长、中国医学科学院阜外心血管病医院心内科主任医师王文气愤地表示：“这完全是缺乏基本医学知识的说法！人一旦患了高血压，最终可能都会发生心脏病、脑血管病、肾脏病，如果不吃药，发生这些并发症的危险性更大。”北京协和医院糖尿病中心主任、北京糖尿病防治协会理事长向红丁也表示，美国、英国等国家多个大型临床研究表明，正确的降糖、降压和调脂治疗有利于并发症的防治，这已经是不争的事实。任何一种成熟药物的正面作用，都强于其副作用。饮食很重要，但不能取代必要的药物治疗。

作者评点：降压药伤肝伤肾的副作用是众所周知的，无需过多评点。这两位专家还在这里大嚷大叫，

论调三：不要喝酸奶，里面的增稠剂会让血管堵塞。对此，中国营养学会理事长程义勇教授批驳道，不是所有的酸奶都加增稠剂。退一步说，即使用了，只要按照国家标准来用，也不会对人体产生危害。况且，增稠剂本身根本不会造成血管堵塞，这是很无知的说法。“营养学界长期以来有一个共识，酸奶是最值得推荐的奶制品，它含优质蛋白，钙含量高，营养仅次于人乳。”

作者评点：以前奶制品行业添加三氯氰胺是潜规则，酸奶添加增稠剂更是众所周知的事实，这位教授还在这里粉饰太平，实在可恨。就算一天喝一袋是国家标准，不会对人体产生危害，可是如果一天喝三袋呢？要是成年累月地每天喝三袋呢？！

论调四：生吃长条茄子就等于吃降脂药，它不仅吸油，治血脂黏稠，还能治肿瘤。国家食物与营养咨询委员会副主任、中国农业大学食品学院李里特教授表示，茄子对补充人体膳食纤维确实有好处，但它就是一种普通的蔬菜，在营养方面未必比深色绿叶菜好。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜也告诉记者，在中医中，生吃茄子确有一定的清热解毒、活血消痛的功效，茄子提取物能降低血清胆固醇。但这种吃法并非人人都适用，而且，不同体质的人摄入量是多少，也都有讲究，不能一概而论。

作者评点：这已经确认了茄子能够降血脂了。为了说明问题，现附上百度搜索的茄子的功效：根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克。茄子含维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手……

论调五：高血压患者应大力补钙：女性3000毫克，男性4000毫克。我国对于钙的推荐摄入量为成人每日800毫克，老年人为1000毫克。钙的可耐受最大剂量(UL)为2000毫克。“这个推荐量参考了国际上的标准，本身就已经偏高了。而张悟本开出的方子足足是推荐量的4倍。一旦钙片吃多了，容易导致泌尿系结石、便秘等。”李里特表示。

作者评点：仅仅一个“钙”的理论，现在国际上所有的论断都不能自圆其说，就连服用量现在都是众说纷纭。从南新钙片的每天20毫克，到现在普遍认为的800毫克，以至于米氏钙理论的3000～5000毫克，让一个有理性有思想的消费者都感觉是一头雾水。

论调六：吃盐多少跟血压没什么关系。“当然有关系！盐是高血压的危险因素。涉及20万人的中国居民营养与健康状况调查报告显示，我国每人每天平均吃盐量已达到12克，远远超过世界卫生组织推荐的‘安全线’6克。”王文告诉记者。

作者评点：中医认为，盐可以调元气，让人体的血压升高，但不是高血压的病因。再者说，血压高并不是病，而是“症”。我们全家的食盐用量都很大，可是我的父母，兄弟姐妹血压都偏低。尽管是遗传的原因，但是这么吃盐，怎么血压连正常水平都恢复不到呢？！

论调七：80%高血压、糖尿病都是误诊。王文称，根据国内外标准，这两种病的诊断都很明确，尤其高血压，诊断不难。“他在门诊中就遇到一位老患者，相信了张悟本的话，断了药，只喝绿豆汤，结果血压上去了，只能去医院找医生。真是害人不浅！”

作者评点：呵呵，这位老者断了药？我想张悟本是不会告诉他这么做的，只怪他自己断章取义了！

几年前就听过从“神坛”上跌下来的林光常的养生理论，其中一个谬论之一就是不让吃鸡蛋。我之后就写了一篇为鸡蛋平反的文章。所以人一定要有自己的思想，不要人云亦云，随风倒。

对我这个自以为没被张悟本误导的并开始慢慢喜欢并宣传食疗养身的人来说，总结出要想健康有以下几点：

前提：好好吃饭、好好睡觉、好好运动

食疗：1、每天2两绿豆，1两黑豆煮水喝；2、每天一杯黄豆浆；3、每天1两黑芝麻（吃法随意）；4、每天两个鸡蛋；5晚上一定要不吃油腻食物并吃蔬菜（凉拌的），不吃油炸（自己家里做的可以）和腌制食物、6、不喝冷饮。

忠告：最好的医生是自己，最好的医院是厨房；最好的药物是食疗；最好的疗效是坚持！

相信并做到这几点，我们的身体状况一定会好起来，那时候，你一定不会说张悟本误导了你!